yummy moments - i brownies al cioccolato di pedon easyglut

non sono una buona forchetta ma sui miei piatti preferiti sono iper pignola e svelo un palato ultra sensibile. non mi piace stare in cucina ma adoro la mise en place. detesto cucinare, ma se c'è un forno qualcosa mi invento. soprattutto torte e biscotti.

quando al press day di soluzione communication group mi hanno presentato i prodotti easy glut di pedon non ho potuto resistere e il preprato per il tortino al cioccolato è tornato a casa con me.

la gamma easy glut è la mio fornita e ampia in termini di soluzioni per chi è intollerante al glutine o vegetariani, non contengono inoltre conservanti di sintesi chimica, coloranti artificili e OGM. 

non soffro di disturbi alimentari, anzi se fossi allergica o intollerante al glutine potrei morirne (vivo di carboidrati, pasta, pizza, pane... ), ma ogni tanto alleggerire le dosi male non fa, soprattutto quando si parla di dolcetti e sfizi che in inverno sono dei mai più senza.

cosa occorre? molto semplice. una confezione con il preparato (campa cavallo che mi vedrete partire da zero con ricette che faccio per la prima volta!), 3 uova, 100 cl di acqua, 150 gr di burro.

qualche trucco: fate fondere il burro mentre si scalda il forno, evitate di sprecare energia. 

se non avete terrine apribili (meglio rettangolari o quadrate per mantenere la tradizione dei brownies) imburrate bene una teglia (io ho usato quella delle lasagne...), l'impasto si staccherà senza sbriciolarsi o rompersi. aggiungete l'acqua solo quanto basta, io non ho usato tutta la dose consigliata. 

non serve uno sbattitore, ho fatto tranquillamente con un cucchiaio di legno.

mettete in forno e lasciate cuocere per 20 minuti o qualcuno in più (mai abbandonare del tutto la cucina, buttateci sempre un occhio!) e aspettate...

charlie ha supervisionato tutti gli step controllandomi dal balcone... 

controllante la cottura con il nostro amico stuzzicadenti (se estraendolo rimane completamente pulito, l'impasto è pronto!) e... servite!

io ho aggiunto una spolverata di zucchero a velo che ci sta sempre bene.

sono ultraleggeri (nonostante il burro), buonissimi e in soli 35 minuti (stiamo larghi) avrete un dessert carinissimo, anche per accompagnare il tè o latte e una spolverata di cannella!